Pubblicato il 22/01/2023 16:11:55
Un bicchiere di rosso, non so dirti né scelgo il nome e il marchio. L'unico faro in questo disorientamento d'incultura enologica è il minimo grado: mai inferiore ai dodici. Eccomi, allora primordiale nell'ordine di una carestia temuta a negoziare sulle offerte del dodici virgola cinque; tredice un bottino di caccia da trofei, il tredici virgola cinque un miracolo che farà della tovaglia un luogo di devozione. Ma tutto dipenderà dalle scelte di mercato e la disponibilità del borsellino se non si voglia invece ripiegare sul classico cartone di vino. Ma dopo 'Scirocco' del Maestrone* con Spatola e la Niccolai non credo mi sarà più possibile: alibi per un digiuno.
*Francesco Guccini
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