Pubblicato il 22/06/2015 22:51:22
C’è una poesia nel mio ragù di funghi
che oggi che è domenica b o l l i s c e
(lo si diceva un tempo, adesso è errore
a dimostrare come tutto cambia
senza sapere quando e perché mai
e intanto ci si adatta al cambiamento
come topini nelle gabbie strette)
lentamente b o l l i s c e e non protesta
- dicevo - nella pentola d’acciaio
a fondo spesso, ché la terracotta
è ormai in disuso quanto il verbo in -isc.
C’è una poesia nel suo bollire piano
e non s’attacca al fondo perché io
da brava cuoca lo accudisco spesso
e spande il suo profumo nella stanza
domenicale senza dir parola
al solo scopo di benedizione
(e a condimento poi del maccherone)
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